আপনি কি জানেন টোফুর কী প্রভাব এবং ফাংশন?
তোফু আমাদের জীবনে একটি সাধারণ এবং প্রায়শই খাওয়া শিমের পণ্য। এটি আমাদের নিরামিষ খাবারগুলির প্রধান কাঁচামাল এবং এটি "উদ্ভিজ্জ মাংস" উপাধি রয়েছে ur
প্রস্তর মিলিত সয়াবিন দুধ উত্পাদন প্রক্রিয়া:
1. সয়া মটরশুটি চয়ন করুন (মসৃণ চেহারা, কোনও ফলক, খুব বড় হওয়ার দরকার নেই, রঙ হলুদ)
২. সয়াবিন ধুয়ে ফেলুন, তারপরে এগুলিকে বাটিতে যোগ করুন এবং এক রাতে জলে ভিজিয়ে রাখুন। নাকাল হওয়ার আগে এগুলি আবার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
৩. সয়াবিনটি প্রতিবার অল্প পরিমাণে স্টোন মিলের মধ্যে রাখুন এবং তাদের পিষে একসাথে জল যোগ করুন। জল খুব বেশি যুক্ত করা উচিত নয়, সঠিক পরিমাণ আপনার উপর নির্ভর করে।
৪. একটি পরিষ্কার বাটি ব্যবহার করুন, এটি নীচের ডিস্কের প্রস্থান করার সময় রেখে দিন এবং জমিতে থাকা সোমালিকটি নিন (যখন সোমালিক মাটি হয় তখন প্রচুর শিমের ড্রেজ থাকে)।
৫. গজ বা ছোট চামচ উপরের দিক থেকে ফেনা সরিয়ে দেয় এবং স্বাদটি ঠিক থাকে।
6. এই সময়ে, আপনি পাত্রের মধ্যে রান্না করতে পারেন এবং 5-10 মিনিটের জন্য ফুটতে পারেন।
তোফু কার্যকারিতা
তোফু মিষ্টি এবং ঠান্ডা, অ-বিষাক্ত। এটি উত্তাপ এবং ক্লিয়ারিং উত্তাপের জন্য ভাল খাবারগুলির মধ্যে একটি। এটি কিউ পরিপূরক, তাপ সাফ করা এবং শুষ্কতা আর্দ্রতা, তৃষ্ণা নিবারণ, পেট পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
* ক্যালসিয়াম পরিপূরক টফুতে থাকা পুষ্টিগুলি আরও বিস্তৃত এবং শোষণের হার 95% এ পৌঁছেছে। কেবলমাত্র দুটি ছোট টফু একদিনের জন্য একজন ব্যক্তির চাহিদা মেটাতে পারে। টোফুতে বাচ্চাদের দাঁতের বিকাশ এবং হাড়ের বৃদ্ধির জন্য ক্যালসিয়াম জর্ভা "টক এঙ্গেল" রয়েছে। বিকাশ ব্যাপকভাবে উপকারী এবং সয়াবিনের ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি কার্যকরভাবে বয়স্কদের মধ্যে অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে |  |
 | * রিফ্রেশ তোফু ডুরিয়ান সয়া লেসিথিন এবং সমৃদ্ধ মানের প্রোটিন, যা স্নায়ু, রক্তনালী এবং মস্তিষ্কের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য উপকারী, অনাক্রম্যতা উন্নত করতে এবং শরীরকে শক্তিশালী করতে পারে। |
* বিরোধী এবং বিরোধী টফু এবং সয়া অ্যালকোহলে স্টেরয়েডে অ্যান্টি-ক্যান্সার উপাদান থাকে যা কার্যকরভাবে স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট এবং রক্ত ক্যান্সারের মতো ক্যান্সারকে বাধা দিতে পারে। |  |
| * রক্ত ও যত্নশীল ত্বককে সমৃদ্ধ করা হেফোটোয়েটিক ফাংশনে টফু রক্তে আয়রনের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে। এতে থাকা ফাইটোয়েস্ট্রোজেন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি ত্বককে উজ্জ্বল করতে এবং মেনোপজাল সিনড্রোমের উন্নতি করতে পারে। অতএব, টোফু খাওয়া মহিলা বন্ধুদের জন্য রক্ত এবং সৌন্দর্যে ভাল প্রভাব ফেলে। |
আপনি যদি এই মেশিনটি পছন্দ করেন, প্লিজ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন, আপনাকে ধন্যবাদ
